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校本部:济南市旅游路4516号
洪楼校区:济南市花园路23号
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学校重视教育教学改革,创新实践工学结合,大力开展生产性实训。加强校企合作,推行“名校名企育优生”的培养方针,实施“订单式”教育,与海尔集团、联想集团、鲁能集团、银座、美国Oracle公司、美国Cisco公司等国内外知名企业建立了紧密的校企合作关系,在教材建设、课程置换、师资培养、实习就业等领域进行了广泛和深入的合作。中职学校招生网
毕业生质量得到社会高度认可,毕业生初次就业率达到96%以上。
学校是全国高职教育研究会副会长单位,全国高职高专校长联席会主席团成员单位,山东省高职高专人才培养工作水平评估委员会主任单位,山东省现代服务业职教集团理事长单位,山东省高职院校学生教育与管理研究会会长单位。
山东省珠算协会、山东省商业经济学会、山东省商业会计学会挂靠学校。学校办有《山东商职学院报》、《山东商业职业技术学院学报》和《山东商业经济》等正式刊物。
不同的人,适合的专业不同,不同的学校,开设的专业也是不一样的,所以,同学们若是想上中专学校,就一定要去了解学校专业的开设情况, 看有没有你感兴趣的专业,小编整理了山东省城市服务技师学院的专业开设情况,同学们可以作为参考。
中式烹调专业
中餐学院中式烹调专业创立于1972年,为山东省城市服务技师学院老牌、王牌专业。该专业师资力量雄厚,现有享受国务院特殊津贴专家1名,齐鲁首席技师2名,省市技术能手7名,中国烹饪大师13名,教授1名,高级讲师、高级实习指导教师10名。2013年被评为国家级特色专业,2014年被评为山东省示范专业群项目,2017年又被评为山东省技工教育特色名校重点建设专业,在山东省乃至全国餐饮行业具有很高的知名度和美誉度。近几年来,年招生数均在400人以上,位居全国同类院校前列。毕业生可考取中式烹调师高级工或预备技师职业资格证书。
培养目标:本专业培养面向烹饪院校、餐饮行业、企业就业,适应烹调职业及相关工种和岗位群工作,胜任中式烹调工作任务,具备中式烹调师职业素养,达到中式烹调高级工、预备技师职业资格要求的高技能人才。毕业3年后达到年薪10万元以上者众多。
职业能力:积极开展一体化教学改革,改变以往教师示范、学生模仿的教学模式,强化“以学生为主体,以项目为载体”,模拟酒店厨房的各个岗位来进行专业一体化教学,既贴近岗位需求,又紧跟行业发展,还可以培养了学生的协作能力、创新能力和学习兴趣。
面点专业
培养目标:本专业培养面向餐饮行业、企业就业,适应面点职业及相关工种和岗位群工作,胜任面点技术高级工、预备技师工作任务,具备食品安全、生产安全和良好服务意识,规范严谨的操作习惯,以及营养配餐和厨政管理职业素养,符合现代餐饮业发展需要的高技能人才。
职业能力:培养积极进行一体化教学改革,强化以学生为主体,以项目为载体,模拟真实的工作环境中,学生通过参与生产、服务等体会工作氛围,熟悉企业的生产工艺、工作程序和工作要求。历年来,我院烹饪专业学生参加面点师中高级、预备技师职业资格鉴定,通过率均在95%以上。
山东省城市服务技师学院是一所办学条件好,专业前景广阔的学校,若是学校开设了你感兴趣的专业,同学们可以具体去了解下学校其他方面的情况,小编觉得这所学校还是很不错的,想要了解详细学校情况的同学,可以关注本网站招生网,或是学校官网,查看更多学校信息。
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